切身商品

常時30種類～の魚を取り揃えております。受注生産対応をとっておりますので、お客様のご指定頂いた規格グラム、味付け等にご対応させて頂く事が可能です。基本規格は30g・40g・50gとなりますが、ご要望によりその他サイズにもご対応させて頂きます。

秋鮭

骨とり・腹骨取　からお選びいただけます。塩焼・ムニエル・フライ等、幅広く使用いただける定番商品です。

すけそうたら

骨とりのみのお取り扱いとなります。フライ・あんかけ調理等におすすめです。

赤魚

センターカット・骨とりからお選びいただけます。定番の煮付から、粕漬け焼き等までおすすめです。

シルバー（銀ひらす）

骨とりのみのお取り扱いとなります。脂のりも良く焼き物から煮付までおすすめです。

きはだまぐろ

骨とりのみのお取り扱いとなります。水揚量日本一の静岡のまぐろを地元静岡で加工しています。

いか（ステーキカット）

鹿の子目入りで焼成すると切れ目がきれいに浮き出ます。

めばる

骨とりのみのお取り扱いとなります。秋から冬にかけて旬となる煮付に最適な魚です。フライにしても美味。

メルルーサ

骨とり・天種　からお選びいただけます。高級魚になりつつあるメルルーサ。定番の白身魚フライ・ムニエルにおすすめです。

さわら

骨とり・天種　からお選びいただけます。春におすすめする魚「さわら（鰆）」です。定番の西京焼がおすすめです。

他魚種につきましては、
お気軽にご相談くださいませ。